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Stagiaire CQP Vendeur Caviste - IFOPCA IFA de la Restauration Saint-Gratien sur cavistes.enligne-int.com

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Vendeur Caviste en alternance (IFOPCA - Paris)

Code CV : 4e80ca1853a0bcae
Date de dernière connexion : 2015-07-17

Monsieur Bo... FR...
...
78510 Triel-sur-Seine
France

Métiers préparés : Vendeur Caviste en alternance

Ecole: IFA de la Restauration
95210 Saint-Gratien

Cycle : CQP Vendeur Caviste - IFOPCA 1ere année
CQP Vendeur Caviste - IFOPCA
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-2
Dernier diplome : CAP Restaurant (service en salle)
Niveau d'études actuel : Bac-1
Métiers préparés : Vendeur Caviste en alternance
Formation IFOPCA - Paris
Durée du stage : 1 an
Début du stage :
2011-10-01 2012-09-30
Temps Plein Oui
Alternance Oui
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : 1 >> 10Km

Lettre de motivation

Actuellement inscrit à l'IFOPCA pour une formation en alternance de vendeur Caviste. Je recherche une entreprise en région parisienne (caviste de préférence) dans les départements 78, 95 ou 92.Je suis fortement motivé par ce métier qui me passionne. Je dispose d'un véhicule (scooter) me permettant de me rendre sur le lieu de travail. Je suis disponible immédiatement. Je suis flexible au niveau des horaires et des journées de travail.Ce contrat en alternance bénéficie d'aides et est rémuneré à seulement 55% du SMIC, ce qui ne représente qu'une faible charge pour l'entreprise.

CV

Formation :
Collège "Les Châtelaines" - Chemin du Moulin - 78510 Triel sur Seine. De la 6ème à la 3ème (2003 à 2008). Brevet des collèges obtenu en 2008 ainsi que la validation des deux stages de trois semaines effectués en entreprise.

IFA de la Restauration (95 - St Gratien) - de juillet 2008 à juillet 2010 - CAP Restaurant en alternance. Entreprise "Auberge Les Coteaux" à Boisemont (95), service en salle, acquisition de savoir-faire, des outils et des termes du métier. Travail le week-end et la nuit. Obtention du CAP Restaurant en juin 2010. Volonté de continuer sa formation et de spécialiser (sommellerie / vendeur caviste).

Stages et emplois effectués :

Février 2008 : Cave de la Chèvrerie - 43000 Le Puy en Velay. Stage de 3 semaines pour découvrir les bases de l'oenologie. Découverte des cépages, des appellations et des régions vinicoles. Aide à la vente, à l'agencement du magasin, à l'organisation des stocks et aux livraisons. Travail sur l'odorat à l'aide d'un "orgue". Mise en place de sessions de dégustation pour les clients.

Août 2010 à ce jour : Serveur en salle aux Ets. Alami - 43000 Le Puy en Velay (CDD). Perfectionnement dans les différentes essences de café - Travail sur l'odorat - Vente en boutique (produits à emporter), conseil à la clientèle et service en salle, café et boissons.

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Logiciels Microsoft (Office - Windows XP - Windows Seven)

Permis VL, PL, véhicules spéciaux : BSR

Langues :
Anglais : Débutant

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(Anonyme)
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